我校第三届学生厨艺大赛圆满落幕

2019年06月06日 15:50 金沙娱城集团 点击:[]

为弘扬中国传统饮食文化,丰富校园文化生活,加深同学们对金沙娱城食堂的了解,6月5日下午,由金沙娱城9170、校团委联合举办的第三届学生厨艺大赛总决赛在学生食堂隆重举行。学校党委常委郑予捷副校长、校团委书记朱薇薇、学生处副处长李曲、金沙娱城9170领导班子以及数百余名学生共同参加了这次活动。

决赛开始前,郑予捷副校长发表了热情洋溢的讲话,她说:我们的同学能够在金沙娱城官网app学习和生活是一件“幸福指数”很高的事情,因为这里不仅有如家般的食堂,温暖的校园,来自五湖四海的同学们还能亲手展示自己家乡的风味菜、特色菜,将家乡的味道,家乡的文化,传播到更远的地方。

比赛过程

我校厨师厨艺展示作品

学生作品

一等奖作品“凤凰涅槃”

决赛分两个部分,12个参赛队须在规定的时间内做出指定菜:青笋肉片、青椒炒土豆丝、自选菜各一道。餐饮服务部两位厨师进行现场厨艺展示。在主持人宣布比赛开始后,各选手和厨师立即进入状态,亮出了自己的“绝活”。比赛由嘉宾评审、专业评审和大众评审共同组成,在规定时间内按照色、香、味、型四个标准对参赛选手进行打分。最终,通过对菜品色、香、味、特色创意综合评选,来自18级国际商务的“豆腐不放醋”小队凭借着扎实的基本功和令人惊艳的自选菜“凤凰涅槃”夺得桂冠。

此次大赛的圆满举办,弘扬了我国的饮食文化,传递了吃出营养、吃出健康的餐饮理念,提高了同学们的动手能力和团队合作意识,增进了广大同学和餐饮工作者之间的沟通与交流。

(撰稿人:王亮 王娟,审稿人:闫泓)

上一条:成和平副书记、郑予捷副校长出席学校服务保障防控风险协调会 下一条:绿色校园,你我共同营造

关闭

© 金沙娱城官网app 金沙娱城9170
地址:花牌坊校区:成都市花牌坊街2号(邮编 610031),郫都校区:成都市郫都区中信大道二段1号(邮编:611730)
电话:028—87992232