学生食堂开展第二课堂活动

2019年04月26日 14:23 金沙娱城集团 点击:[]

---------组织各院系学生代表参观食品加工过程

为充分发挥金沙娱城服务育人职能,全面践行“三全育人”教育指导思想,让同学们了解食堂食品卫生安全防控与管理、食品加工流程、所食菜品、肉品质量、碗筷消毒、后厨环境等情况,根据校团委第二课堂活动计划安排,2019年4月24日(星期三)早上7:20,学生食堂接待了生权部及各院系学生代表共计16人参观食堂食品加工过程。

同学们在食堂餐厅经理夏冬均的带领下,参观了食堂原材料的验收、菜肉加工、成品与半成品加工、早餐各式餐品制作、餐具清洗消毒、食品留样、等各环节现场加工流程。同时,夏经理还向同学们介绍查看了食堂日常食品卫生防控管理的相关记录和检查资料。

同学们走访和查看后,纷纷感慨赞叹,认为食堂食品卫生安全管理制度规范,食品加工各环节卫生防控细致严谨,均表示更加放心食用食堂饭菜。

本次活动的开展,增强了同学们对食堂食品加工流程的了解,同时也让同学们亲身体验了食堂工作人员在平凡工作岗位上履职尽职,全力捍卫全校师生饮食卫生安全的职能和初心,积极展现了食堂这一阵地在同学们第二课堂活动中的服务育人职能。

(撰稿人:姚德慧 ,审稿人:闫泓)

上一条:全员总动员 力保节日安全 下一条:我校学生食堂接受四川省高校金沙娱城协会伙专会食品安全交叉检查

关闭

© 金沙娱城官网app 金沙娱城9170
地址:花牌坊校区:成都市花牌坊街2号(邮编 610031),郫都校区:成都市郫都区中信大道二段1号(邮编:611730)
电话:028—87992232