我校学生食堂接受四川省高校金沙娱城协会伙专会食品安全交叉检查

2019年04月23日 15:24 金沙娱城集团 点击:[]

2019年4月23日,由西华大学饮食中心张主任带队的食品安全检查小组一行,莅临我校学生食堂进行食品安全交叉检查。检查小组对我校餐饮器具清洗消毒、凉菜加工制作、食品留样记录、食品添加剂使用与存放、食品原材料与成品半成品的存放、餐厨废弃物处置、从业人员健康证、晨检记录等相关食品卫生制度执行情况进行了全面细致的现场检查。

检查小组对我校食堂工作做出了充分的肯定,认为我校在食品安全制度执行方面落实到位,日常工作管理细致规范。同时也对我校食堂工作提出了建设性意见,并希望我校在日后工作中能够保持细致规范的作风,带头做好高校食品安全工作,确保全校师生饮食卫生安全。

(撰稿人:王娟 王亮,审稿人:闫泓)

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